Études
L’alimentation des bovins dans les Hauts-de-France
Dans la région, les vaches allaitantes sont mises en pâturage près de 6 mois dans l’année en moyenne contre 2 mois à peine pour les vaches laitières. Ces périodes sont écourtées d’un mois par rapport à la moyenne nationale.
11 septembre 2020
Les Hauts-de-France, cinquième région de France pour l’élevage porcin
Le cheptel porcin des Hauts-de-France comprend 620 000 animaux élevés dans 670 exploitations. Il représente 5 % du cheptel français, loin derrière la Bretagne qui en détient plus de la moitié....
13 décembre 2019
Filière viande : les activités en aval de l’élevage génèrent 8 800 emplois
Les activités liées à la filière viande en aval de l'élevage génèrent 8 800 emplois salariés en Nord-Pas-de-Calais- Picardie, dont 5 800 dans l'abattage et la transformation et 1 700 dans le commerce de gros...
7 juin 2016
Filière viande : plus d’un tiers des exploitations régionales ont un atelier d’élevage viande
La région Hauts-de-France compte 9 945 exploitations qui participent à la production de viande. 91 % de ces exploitations ne possèdent qu'un seul atelier d'élevage...
7 juin 2016
Filière viande : la viande bovine en tête des volumes abattus
En 2015, les abattages d’animaux de boucherie en région Nord-Pas-de-Calais-Picardie représentent un million de têtes, soit 145 milliers de tonnes de viande...
7 juin 2016
Nord Pas-de-Calais : Echanges transfrontaliers - Volet 1 : Les bovins
Le positionnement de la région au cœur du carrefour européen lui permet d’accéder à de nouveaux marchés, notamment à celui du voisin belge. Cependant, sur la période 2009-2013, le flux d’animaux vivants de l’espèce bovine est relativement faible et majoritairement en vu d’être abattus. Ce flux est constant...
4 janvier 2016
La filière laitière dans le bassin Nord-Picardie
Résultat d’un partenariat entre la Draaf et l’Insee, l’étude sur la filière laitière dans le bassin Nord-Picardie constitue un élément destiné à alimenter le débat des acteurs de cette filière dans le cadre de l’élaboration d’une stratégie post-quotas.
15 décembre 2015
Picardie : Enquête bâtiments d’élevage bovin de 2008
Des données sur les bâtiments d'élevage bovin, le stockage des effluents, les principales caractéristiques des bâtiments des vaches, et indicateurs par département.
22 décembre 2015