Productions animales

publié le 27 septembre 2022
 
Productions animales en 2020

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En Hauts-de-France, un élevage bovin avant tout laitier

En 2019, le cheptel bovin des Hauts-de-France s’élève à 1,2 million d’animaux, dont 39 % de vaches, 35 % d’autres bovins de plus d’un an et 26 % d’autres bovins de moins d’un an. La région possède 6,4 % du cheptel français, ce qui la place en 9e position des régions françaises...

 
L’alimentation des bovins dans les Hauts-de-France

Dans la région, les vaches allaitantes sont mises en pâturage près de 6 mois dans l’année en moyenne contre 2 mois à peine pour les vaches laitières. Ces périodes sont écourtées d’un mois par rapport à la moyenne nationale.

 
Les Hauts-de-France, cinquième région de France pour l’élevage porcin

Le cheptel porcin des Hauts-de-France comprend 620 000 animaux élevés dans 670 exploitations. Il représente 5 % du cheptel français, loin derrière la Bretagne qui en détient plus de la moitié....

 
Filière viande : les activités en aval de l’élevage génèrent 8 800 emplois

Les activités liées à la filière viande en aval de l’élevage génèrent 8 800 emplois salariés en Nord-Pas-de-Calais- Picardie, dont 5 800 dans l’abattage et la transformation et 1 700 dans le commerce de gros...

 
Filière viande : plus d’un tiers des exploitations régionales ont un atelier d’élevage viande

La région Hauts-de-France compte 9 945 exploitations qui participent à la production de viande. 91 % de ces exploitations ne possèdent qu’un seul atelier d’élevage...

 
Filière viande : la viande bovine en tête des volumes abattus

En 2015, les abattages d’animaux de boucherie en région Nord-Pas-de-Calais-Picardie représentent un million de têtes, soit 145 milliers de tonnes de viande...

 
Nord Pas-de-Calais : Echanges transfrontaliers - Volet 1 : Les bovins

Le positionnement de la région au cœur du carrefour européen lui permet d’accéder à de nouveaux marchés, notamment à celui du voisin belge. Cependant, sur la période 2009-2013, le flux d’animaux vivants de l’espèce bovine est relativement faible et majoritairement en vu d’être abattus. Ce flux est constant...

 
La filière laitière dans le bassin Nord-Picardie

Résultat d’un partenariat entre la Draaf et l’Insee, l’étude sur la filière laitière dans le bassin Nord-Picardie constitue un élément destiné à alimenter le débat des acteurs de cette filière dans le cadre de l’élaboration d’une stratégie post-quotas.

 
Picardie : Enquête bâtiments d’élevage bovin de 2008

Des données sur les bâtiments d’élevage bovin, le stockage des effluents, les principales caractéristiques des bâtiments des vaches, et indicateurs par département.

 
RA2010 - Elevages
  • Nord Pas-de-Calais : La région Nord-Pas-de-Calais est une terre d’élevage
  • Picardie : Les élevages laitiers en Picardie, parmi les plus grands de France