RA2010 - Emploi et travail
| La main d’œuvre familiale reste la principale composante de la main d’œuvre agricole mais le recours à des salariés permanents ou occasionnels est de plus en plus fréquent. Il tend à compenser la baisse significative des actifs familiaux. Malgré l’agrandissement de la taille moyenne des exploitations agricoles, le volume moyen de travail par exploitation est resté stable sur dix ans en raison de gains de productivité. |
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