Grandes Cultures : les systèmes céréaliers au coeur des assolements des Hauts-de-France
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Selon le périmètre de l’enquête sur les pratiques culturales, près de 1,6 millions d’ha sont consacrés aux grandes cultures au cours de la campagne 2020-2021 dans les Hauts-de-France. Les céréales à paille, et surtout le blé tendre, dominent largement. Elles sont régulièrement associées au colza, au maïs, à la betterave sucrière ou à la pomme de terre, cultures qualifiées de têtes d’assolement dans les systèmes céréaliers. Si la pratique de la monoculture se fait rare, près d’un tiers des surfaces de grandes cultures de 2021 n’ont reçu que deux catégories de cultures distinctes de 2017 à 2021. Malgré l’intérêt de l’allongement des rotations comme levier agronomique, sa mise en place reste timide : seules 13 % des surfaces sont insérées dans des rotations plus longues, avec quatre ou cinq catégories de cultures différentes sur la même période.