Carottes en grande culture : surfaces, rendements, commercialisation, protection et raisonnement phytosanitaire, irrigation. Versant sud des Hauts-de-France en 2018
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| En 2018, 1 350 hectares sont développés(1) en carottes dans l’ensemble des trois départements picards (Aisne, Oise, Somme), soit 12 % de la surface métropolitaine. Environ 180 exploitations cultivent ce légume, dont les 3/4 sont spécialisées en grandes cultures ou en polyculture-élevage. |