Le SCOT du Boulonnais
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| Le territoire du SCOT du Boulonnais est caractérisé par une réduction massive du nombre d’exploitations (- 40%), tendance beaucoup plus marquée qu’au niveau régional (- 25%) correspondant à une concentration forte des exploitations. Mais à l’inverse de la région, ce mouvement de concentration ne s’est pas fait au détriment des systèmes herbagers et la spécialisation forte du Boulonnais dans l’élevage bovin et laitier se confirme au contraire ; le troupeau diminuant plutôt et les surfaces fourragères augmentant. En dix ans, la moyenne des surfaces d’exploitation, autrefois modeste, a rejoint la moyenne régionale. |