Fiche territoriale synthétique RA 2020 « TERNOIS - 62 »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 218 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
TERNOIS - 62
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 1 318 1 152 -13 %
SAU totale (ha) 106 982 108 136 1 %
SAU moyenne (ha) 81,2 93,9 16 %
PBS totale (k€) 276 333 321 273 16 %
total UGB 101 631 100 429 -1 %
travail total (ETP) 2 212,0 1 952,0 -12 %
nombre de chefs d'exploitation1 1 806 1 665 -8 %
  └─ dont femmes 24 % 24 % +0 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 48 50 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
TERNOIS - 62
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 318 1 152 106 982 108 136 101 631 100 429 2 212 1 952 321 273
microexploitations 169 115 1 467 1 113 522 332 102 51 1 092
petites 263 189 9 788 6 834 5 223 2 778 296 160 11 863
moyennes 494 357 37 382 25 722 36 391 19 863 769 464 62 056
grandes 392 491 58 344 74 467 59 494 77 457 1 045 1 277 246 262
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
TERNOIS - 62
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 318 1 152 106 982 108 136 101 631 100 429 2 212 1 952 321 273
exploitations individuelles 719 544 35 209 29 261 30 964 25 926 824 557 79 441
GAEC 197 162 30 077 25 761 35 129 34 219 578 497 79 987
EARL 317 300 34 405 36 050 27 444 28 849 629 604 103 400
autres statuts 85 146 7 290 17 064 8 094 11 436 181 294 58 445
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
TERNOIS - 62
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 1 318 1 152 106 982 108 136 101 631 100 429 2 212 1 952 321 273
céréales et/ou oléoprotéagineux 188 111 9 313 4 716 530 s 165 78 5 558
autres grandes cultures 298 484 36 175 53 286 7 800 9 559 545 723 133 830
fruits ou autres cultures permanentes 3 s 37 s 0 0 10 s s
légumes ou champignons 4 9 s 695 0 0 8 39 10 315
fleurs et/ou horticulture diverse 10 8 34 s s s 28 13 493
viticulture – – – – – – – – –
bovins lait 241 179 16 720 15 423 28 473 30 562 465 376 53 709
bovins viande 33 32 689 936 1 734 3 015 44 39 2 952
bovins mixtes 40 19 2 751 1 746 5 301 3 514 69 35 5 018
équidés et/ou autres herbivores 35 15 295 129 645 283 29 12 589
ovins ou caprins 18 11 62 31 s 197 10 s s
porcins 15 9 696 461 5 531 5 696 34 24 5 861
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 14 s 946 545 3 285 2 344 26 17 2 982
volailles 21 13 509 258 4 041 6 174 28 14 7 588
polyculture et/ou polyélevage 395 254 38 729 29 843 44 144 38 904 751 562 91 378
non classées 3 – s – 0 – 1 – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
TERNOIS - 62
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 3 453 3 221 -7 % 2 212 1 952 -12 %
chefs d'exploitations, coexploitants 1 806 1 665 -8 % 1 523 1 348 -12 %
  └─ dont coexploitants familiaux 427 472 11 % 362 366 1 %
main d'œuvre familiale2 704 379 -46 % 333 194 -42 %
salariés permanents3 341 464 36 % 256 338 32 %
sous-total main d'œuvre permanente 2 851 2 508 -12 % 2 112 1 880 -11 %
saisonniers et salariés occasionnels 602 713 18 % 100 72 -28 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
TERNOIS - 62
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 892 77 % 84 023 78 %
total d'exploitations concernées 260 23 % 24 113 22 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 83 7 % 8 134 8 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 112 10 % 12 113 11 %
ne sait pas 56 5 % 3 422 3 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 9 1 % 445 0 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 0 0 % 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
TERNOIS - 62
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont		 1 281 1 126 106 982 108 136 43 1 611 1 % 423 1 507
céréales 1 175 1 038 52 045 49 710 33 562 1 % 0 0
oléagineux 565 465 5 520 5 345 s s s 0 0
protéagineux et légumes secs pour leur graine 373 74 3 087 414 10 24 6 % 0 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 768 764 9 111 13 584 16 115 1 % s 259
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s s s s s s s 0 s
pommes de terre 209 457 4 064 6 861 15 90 1 % 328 887
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 213 337 2 095 3 593 16 112 3 % 84 345
fourrages annuels1 779 677 10 447 10 368 13 90 1 % 0 s
prairies2 1 125 1 015 19 854 17 836 35 572 3 % 0 0
fleurs et plantes ornementales 9 8 3 3 s s s 3 1
vignes 0 0 0 0 0 0 – 0 0
cultures fruitières 3 10 22 41 5 18 43 % 0 0
jachères 3 226 687 306 6 20 7 % – 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
TERNOIS - 62
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 1 009 742 – – 101 631 100 429 20
total bovins 861 637 86 962 82 652 82 087 80 127 11
    vaches laitières 591 401 27 507 27 100 39 885 39 295 7
    vaches allaitantes 310 275 6 872 7 478 6 185 6 730 –
total ovins 85 54 6 255 5 210 971 792 3
    brebis mères laitières 0 s 0 s 0 s 0
    brebis mères allaitantes 84 52 4 745 3 604 807 613 3
total caprins 16 10 261 543 59 127 s
    chèvres 14 9 168 335 50 100 –
total équins 113 39 857 415 813 409 0
    juments selle 53 19 241 99 217 89 –
    juments lourdes 13 5 46 s 46 s –
total porcins 66 40 37 443 33 551 10 480 9 537 s
    truies1 36 16 3 219 2 303 676 484 –
total volailles 119 56 610 749 794 421 6 955 9 217 5
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 70 22 45 345 122 942 635 1 721 4
    poulets de chair et coqs 64 29 514 813 627 980 5 663 6 908 s
lapines mères 22 s 1 597 1 322 267 221 0
apiculture (nombre de ruches) 8 8 199 1 304 – – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
TERNOIS - 62
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 1 318 1 152 -13 % 100 %
agriculture biologique 15 43 187 % 4 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont		 7 23 229 % 2 %
  AOP 0 3 Inf 0 %
  IGP 0 4 Inf 0 %
  Label rouge 7 19 171 % 2 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont		 38 84 121 % 7 %
  transformation de lait 19 20 5 % 2 %
  transformation ou découpe de viande – 48 – 4 %
  transformation de fruits et/ou légumes – 11 – 1 %
activités de diversification
  dont		 64 201 214 % 17 %
  travail à façon 32 133 316 % 12 %
  tourisme - hébergement - loisirs 19 13 -32 % 1 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 0 56 Inf 5 %
circuits courts (hors vin)
  dont1		 115 140 22 % 12 %
  vente directe (hors vin) 106 118 11 % 10 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2023. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

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