Fiche territoriale synthétique RA 2020 « PLATEAU PICARD - 80 »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 269 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
PLATEAU PICARD - 80
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 1 871 1 551 -17 %
SAU totale (ha) 157 688 156 474 -1 %
SAU moyenne (ha) 84,3 100,9 20 %
PBS totale (k€) 319 641 333 884 4 %
total UGB 80 849 69 936 -13 %
travail total (ETP) 2 434,9 2 140,3 -12 %
nombre de chefs d'exploitation1 2 314 1 949 -16 %
  └─ dont femmes 24 % 22 % -2 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 50 52 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
PLATEAU PICARD - 80
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 871 1 551 157 688 156 474 80 849 69 936 2 435 2 140 333 884
microexploitations 456 305 2 526 1 698 955 612 164 140 2 229
petites 378 261 16 737 11 134 3 615 2 065 349 219 16 436
moyennes 605 504 61 548 50 474 21 163 12 552 876 649 84 659
grandes 432 481 76 877 93 168 55 116 54 707 1 046 1 133 230 560
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
PLATEAU PICARD - 80
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 871 1 551 157 688 156 474 80 849 69 936 2 435 2 140 333 884
exploitations individuelles 1 263 809 68 214 48 586 28 207 16 176 1 132 675 89 483
GAEC 125 94 23 779 18 665 17 510 16 606 348 282 49 010
EARL 357 383 49 353 54 765 23 334 22 695 669 711 116 664
autres statuts 126 265 16 342 34 458 11 799 14 458 285 472 78 728
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
PLATEAU PICARD - 80
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 1 871 1 551 157 688 156 474 80 849 69 936 2 435 2 140 333 884
céréales et/ou oléoprotéagineux 778 521 57 501 39 444 2 012 781 673 462 49 942
autres grandes cultures 372 592 47 995 79 245 4 259 6 305 642 868 153 655
fruits ou autres cultures permanentes 8 9 s s 0 0 7 6 s
légumes ou champignons 16 12 29 29 s 0 23 51 2 723
fleurs et/ou horticulture diverse 16 14 31 162 0 0 50 33 1 911
viticulture – – – – – – – – –
bovins lait 123 67 8 581 6 836 14 872 13 581 221 158 24 225
bovins viande 23 19 667 569 1 286 1 099 18 14 877
bovins mixtes 15 7 1 000 521 1 870 1 223 21 11 1 678
équidés et/ou autres herbivores 61 23 281 105 477 s 31 16 431
ovins ou caprins 32 23 186 329 s 656 12 18 741
porcins 14 4 966 404 7 668 1 640 40 10 2 193
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 5 s 511 s 1 709 s 11 s s
volailles 30 34 808 1 317 11 540 15 312 47 49 21 863
polyculture et/ou polyélevage 375 223 38 829 27 207 34 716 29 127 639 445 69 823
non classées 3 s s s 0 0 0 s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
PLATEAU PICARD - 80
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 4 731 3 491 -26 % 2 435 2 140 -12 %
chefs d'exploitations, coexploitants 2 314 1 949 -16 % 1 651 1 491 -10 %
  └─ dont coexploitants familiaux 412 375 -9 % 305 286 -6 %
main d'œuvre familiale2 656 284 -57 % 238 144 -39 %
salariés permanents3 452 495 10 % 384 401 5 %
sous-total main d'œuvre permanente 3 422 2 728 -20 % 2 272 2 036 -10 %
saisonniers et salariés occasionnels 1 309 763 -42 % 163 104 -36 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
PLATEAU PICARD - 80
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 1 136 73 % 129 930 83 %
total d'exploitations concernées 415 27 % 26 544 17 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 104 7 % 7 003 4 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 152 10 % 13 424 9 %
ne sait pas 118 8 % 4 862 3 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 37 2 % 1 247 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 4 0 % 8 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
PLATEAU PICARD - 80
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont		 1 833 1 531 157 688 156 474 77 3 146 2 % 2 397 4 566
céréales 1 619 1 359 88 336 86 247 49 1 545 2 % 157 91
oléagineux 1 064 965 16 219 16 108 9 94 1 % 0 s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 898 425 10 652 4 558 15 225 5 % 0 49
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 985 954 11 839 17 504 14 78 0 % 49 408
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 6 15 0 6 5 5 76 % s 1
pommes de terre 377 565 6 894 10 027 20 118 1 % 1 744 3 128
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 115 209 966 1 835 26 175 10 % 421 790
fourrages annuels1 554 406 7 546 6 067 10 76 1 % s 65
prairies2 1 229 1 132 11 971 11 224 54 730 7 % 0 s
fleurs et plantes ornementales 13 7 4 3 0 0 0 % 3 2
vignes s s s s s s s 0 0
cultures fruitières 25 37 58 60 11 15 26 % s 7
jachères 25 623 2 954 1 211 10 45 4 % – 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
PLATEAU PICARD - 80
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 956 600 – – 80 849 69 936 31
total bovins 630 413 53 108 44 169 50 416 42 188 11
    vaches laitières 377 212 17 456 13 596 25 311 19 714 s
    vaches allaitantes 255 192 4 988 5 057 4 489 4 551 –
total ovins 114 70 8 152 6 826 1 205 992 s
    brebis mères laitières 0 s 0 s 0 s s
    brebis mères allaitantes 112 65 5 378 4 137 914 703 s
total caprins 18 12 267 709 67 165 3
    chèvres 15 10 202 425 61 128 –
total équins 165 56 886 452 833 449 4
    juments selle 82 30 263 99 237 89 –
    juments lourdes 21 s 42 s 42 s –
total porcins 48 20 42 253 20 633 11 155 5 613 s
    truies1 24 11 3 470 1 466 729 308 –
total volailles 225 89 1 317 686 1 561 126 17 026 20 421 18
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 168 51 670 648 897 649 9 389 12 567 15
    poulets de chair et coqs 97 34 499 687 525 535 5 497 5 781 s
lapines mères 48 5 881 648 147 108 s
apiculture (nombre de ruches) 21 12 472 1 541 – – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
PLATEAU PICARD - 80
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 1 871 1 551 -17 % 100 %
agriculture biologique 22 79 259 % 5 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont		 33 49 48 % 3 %
  AOP s 6 s 0 %
  IGP 0 4 Inf 0 %
  Label rouge 32 41 28 % 3 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont		 14 58 314 % 4 %
  transformation de lait 3 7 133 % 0 %
  transformation ou découpe de viande – 30 – 2 %
  transformation de fruits et/ou légumes – 13 – 1 %
activités de diversification
  dont		 188 354 88 % 23 %
  travail à façon 125 275 120 % 18 %
  tourisme - hébergement - loisirs 34 30 -12 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 9 63 600 % 4 %
circuits courts (hors vin)
  dont1		 169 164 -3 % 11 %
  vente directe (hors vin) 159 158 -1 % 10 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2023. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Acheux-en-Amiénois (80003), Ailly-sur-Noye (80010), Ailly-sur-Somme (80011), Airaines (80013), Albert (80016), Allonville (80020), Amiens (80021), Argœuves (80024), Arquèves (80028), Aubigny (80036), Aubvillers (80037), Auchonvillers (80038), Authie (80043), Authuille (80045), Avelesges (80046), Aveluy (80047), Ayencourt (80049), Bacouel-sur-Selle (80050), Baizieux (80052), Bavelincourt (80056), Bayencourt (80057), Bazentin (80059), Beaucourt-sur-l’Ancre (80065), Beaucourt-sur-l’Hallue (80066), Beaumont-Hamel (80069), Bécordel-Bécourt (80073), Béhencourt (80077), Belleuse (80079), Belloy-sur-Somme (80082), Bergicourt (80083), Bertangles (80092), Berteaucourt-les-Dames (80093), Berteaucourt-lès-Thennes (80094), Bertrancourt (80095), Bettembos (80098), Bettencourt-Rivière (80099), Bettencourt-Saint-Ouen (80100), Blangy-sous-Poix (80106), Blangy-Tronville (80107), Bonnay (80112), Bosquel (80114), Bouchon (80117), Bougainville (80119), Bouillancourt-la-Bataille (80121), Bourdon (80123), Bouzincourt (80129), Bovelles (80130), Boves (80131), Braches (80132), Brassy (80134), Breilly (80137), Bresle (80138), Briquemesnil-Floxicourt (80142), Buire-sur-l’Ancre (80151), Bus-lès-Artois (80153), Bussy-lès-Daours (80156), Bussy-lès-Poix (80157), Cachy (80159), Cagny (80160), Camon (80164), Camps-en-Amiénois (80165), Canaples (80166), Cantigny (80170), Cardonnette (80173), Le Cardonnois (80174), Caulières (80179), Cavillon (80180), La Chaussée-Tirancourt (80187), Chaussoy-Epagny (80188), Chirmont (80193), Clairy-Saulchoix (80198), Coigneux (80201), Coisy (80202), Colincamps (80203), Condé-Folie (80205), Contalmaison (80206), Contay (80207), Contre (80210), Conty (80211), Corbie (80212), Cottenchy (80213), Coullemelle (80214), Courcelette (80216), Courcelles-au-Bois (80217), Courcelles-sous-Moyencourt (80218), Courcelles-sous-Thoix (80219), Courtemanche (80220), Creuse (80225), Croixrault (80227), Crouy-Saint-Pierre (80229), Daours (80234), Dernancourt (80238), Domart-sur-la-Luce (80242), Dommartin (80246), Dreuil-lès-Amiens (80256), Dury (80261), Englebelmer (80266), Éplessier (80273), Équennes-Éramecourt (80276), Esclainvillers (80283), Essertaux (80285), Estrées-sur-Noye (80291), L’Étoile (80296), La Faloise (80299), Famechon (80301), Ferrières (80305), Flers-sur-Noye (80315), Flesselles (80316), Fleury (80317), Flixecourt (80318), Fluy (80319), Folleville (80321), Fontaine-sous-Montdidier (80326), Forceville (80329), Fossemanant (80334), Fouencamps (80337), Fourcigny (80340), Fourdrinoy (80341), Fransures (80349), Franvillers (80350), Fréchencourt (80351), Frémontiers (80352), Fresnoy-au-Val (80357), Fricamps (80365), Fricourt (80366), Gauville (80375), Gentelles (80376), Glisy (80379), Grandcourt (80384), Grattepanche (80387), Grivesnes (80390), Guignemicourt (80399), Guizancourt (80402), Guyencourt-sur-Noye (80403), Hailles (80405), Hallivillers (80407), Halloy-lès-Pernois (80408), Hangest-sur-Somme (80416), Harponville (80420), Havernas (80423), 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