Fiche territoriale synthétique RA 2020 « FLANDRE INTERIEURE - 59 »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 65 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
FLANDRE INTERIEURE - 59
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 1 314 1 201 -9 %
SAU totale (ha) 62 938 63 343 1 %
SAU moyenne (ha) 47,9 52,7 10 %
PBS totale (k€) 330 993 360 493 9 %
total UGB 132 589 148 570 12 %
travail total (ETP) 2 028,4 1 847,4 -9 %
nombre de chefs d'exploitation1 1 576 1 536 -3 %
  └─ dont femmes 22 % 21 % -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 48 50 +3 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
FLANDRE INTERIEURE - 59
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 314 1 201 62 938 63 343 132 589 148 570 2 028 1 847 360 493
microexploitations 197 152 1 073 884 586 294 106 103 1 440
petites 207 191 4 732 3 929 3 184 2 284 216 165 11 180
moyennes 397 337 17 784 15 435 22 123 16 541 581 437 58 362
grandes 513 521 39 349 43 094 106 695 129 451 1 125 1 143 289 512
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
FLANDRE INTERIEURE - 59
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 314 1 201 62 938 63 343 132 589 148 570 2 028 1 847 360 493
exploitations individuelles 850 707 29 827 25 859 43 385 41 143 1 015 738 130 238
GAEC 93 77 9 665 8 448 19 122 20 019 265 229 43 592
EARL 278 280 19 764 21 150 46 345 53 720 541 540 122 352
autres statuts 93 137 3 683 7 885 23 737 33 688 208 340 64 311
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
FLANDRE INTERIEURE - 59
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
1 314 1 201 62 938 63 343 132 589 148 570 2 028 1 847 360 493
céréales et/ou oléoprotéagineux 87 63 1 532 941 45 9 46 37 998
autres grandes cultures 536 540 33 041 32 774 11 182 8 007 753 658 119 191
fruits ou autres cultures permanentes 13 11 307 233 s s 50 43 2 613
légumes ou champignons s 26 50 253 s 15 23 77 5 322
fleurs et/ou horticulture diverse 18 14 63 86 s s 42 25 9 085
viticulture s s 0 s s
bovins lait 55 64 2 600 3 712 5 766 10 136 90 124 17 092
bovins viande 25 19 385 318 1 298 1 497 19 18 1 467
bovins mixtes 20 11 866 663 2 161 2 145 28 24 2 988
équidés et/ou autres herbivores 40 14 277 178 752 412 40 10 821
ovins ou caprins 13 10 49 88 225 342 s 7 284
porcins 68 56 1 565 1 764 35 881 39 456 134 118 40 257
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 43 26 2 070 1 561 12 167 10 948 78 52 15 141
volailles 48 59 557 702 19 398 28 342 110 120 36 591
polyculture et/ou polyélevage 337 286 19 576 19 888 43 610 47 255 603 529 107 164
non classées s s 0 s 0 0 s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
FLANDRE INTERIEURE - 59
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 3 995 3 571 -11 % 2 028 1 847 -9 %
chefs d'exploitations, coexploitants 1 576 1 536 -3 % 1 289 1 261 -2 %
  └─ dont coexploitants familiaux 248 325 31 % 210 271 29 %
main d'œuvre familiale2 729 395 -46 % 393 203 -48 %
salariés permanents3 252 369 46 % 188 257 37 %
sous-total main d'œuvre permanente 2 557 2 300 -10 % 1 869 1 721 -8 %
saisonniers et salariés occasionnels 1 438 1 271 -12 % 159 126 -21 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
FLANDRE INTERIEURE - 59
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 968 81 % 52 905 84 %
total d'exploitations concernées 233 19 % 10 438 16 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 56 5 % 2 398 4 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 80 7 % 4 708 7 %
ne sait pas 74 6 % 2 662 4 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 20 2 % 648 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 3 0 % 23 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
FLANDRE INTERIEURE - 59
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
1 248 1 143 62 938 63 343 39 766 1 % 540 1 509
céréales 1 105 994 27 526 25 489 15 141 1 % 0 123
oléagineux 41 85 339 673 s s s 0 0
protéagineux et légumes secs pour leur graine 163 61 630 298 4 19 6 % s 14
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 577 572 4 989 6 424 7 21 0 % 0 253
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 0 8 0 6 s s s 0 0
pommes de terre 834 826 10 818 11 176 8 55 0 % 163 464
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 567 542 5 216 5 482 20 85 2 % 360 556
fourrages annuels1 499 433 4 791 5 408 4 42 1 % 0 38
prairies2 939 987 7 407 7 778 24 366 5 % 0 13
fleurs et plantes ornementales 14 11 17 47 s s s 14 s
vignes 0 s 0 s 0 0 0 % 0 0
cultures fruitières 22 33 153 143 7 27 19 % 0 5
jachères 22 297 1 028 297 6 8 3 % 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
FLANDRE INTERIEURE - 59
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 918 706 132 589 148 570 19
total bovins 587 429 42 034 46 462 38 639 44 199 9
    vaches laitières 330 248 11 614 14 406 16 840 20 889 5
    vaches allaitantes 299 204 5 227 5 279 4 704 4 751
total ovins 58 40 3 432 5 188 532 723 s
    brebis mères laitières s 0 s 0 s 0 0
    brebis mères allaitantes 54 37 2 536 2 749 431 467 s
total caprins 14 11 85 74 21 17 s
    chèvres 10 7 63 44 s 13
total équins 93 37 874 547 829 542 s
    juments selle 40 15 229 54 206 49
    juments lourdes 21 9 s 42 60 42
total porcins 234 169 226 155 237 367 63 407 63 582 4
    truies1 136 84 17 934 14 855 3 766 3 120
total volailles 214 155 2 372 723 3 260 787 28 002 39 029 7
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
113 51 247 852 424 187 3 470 5 939 7
    poulets de chair et coqs 115 82 1 508 291 2 064 003 16 591 22 704 0
lapines mères 33 8 6 948 2 863 1 160 478 0
apiculture (nombre de ruches) s 8 212 1 125 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
FLANDRE INTERIEURE - 59
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 1 314 1 201 -9 % 100 %
agriculture biologique 6 39 550 % 3 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
26 42 62 % 3 %
  AOP s 6 s 0 %
  IGP 0 6 Inf 0 %
  Label rouge 25 36 44 % 3 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
34 62 82 % 5 %
  transformation de lait 16 11 -31 % 1 %
  transformation ou découpe de viande 19 2 %
  transformation de fruits et/ou légumes 23 2 %
activités de diversification
  dont
73 161 121 % 13 %
  travail à façon 21 78 271 % 6 %
  tourisme - hébergement - loisirs 31 31 0 % 3 %
  énergie renouvelable (pour la vente) s 42 s 3 %
circuits courts (hors vin)
  dont1
182 181 -1 % 15 %
  vente directe (hors vin) 165 153 -7 % 13 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2023. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Arnèke (59018), Bailleul (59043), Bambecque (59046), Bavinchove (59054), Berthen (59073), Bissezeele (59083), Blaringhem (59084), Boeschepe (59086), Bollezeele (59089), Borre (59091), Broxeele (59111), Buysscheure (59119), Caëstre (59120), Cassel (59135), Crochte (59162), Ebblinghem (59184), Eecke (59189), Eringhem (59200), Esquelbecq (59210), Flêtre (59237), Godewaersvelde (59262), Hardifort (59282), Hazebrouck (59295), Herzeele (59305), Hondeghem (59308), Hondschoote (59309), Houtkerque (59318), Killem (59326), Lederzeele (59337), Ledringhem (59338), Lynde (59366), Merckeghem (59397), Merris (59399), Méteren (59401), Nieurlet (59433), Noordpeene (59436), Ochtezeele (59443), Oost-Cappel (59448), Oudezeele (59453), Oxelaëre (59454), Pradelles (59469), Quaëdypre (59478), Renescure (59497), Rexpoëde (59499), Rubrouck (59516), Saint-Jans-Cappel (59535), Sainte-Marie-Cappel (59536), Saint-Sylvestre-Cappel (59546), Sercus (59568), Socx (59570), Staple (59577), Steenvoorde (59580), Strazeele (59582), Terdeghem (59587), Volckerinckhove (59628), Wallon-Cappel (59634), Warhem (59641), Wemaers-Cappel (59655), West-Cappel (59657), Winnezeele (59662), Wormhout (59663), Wylder (59665), Zegerscappel (59666), Zermezeele (59667) et Zuytpeene (59669)

Télécharger les données

Version du générateur : FTS_1.2.9