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La vente en circuit court dans les exploitations agricoles des Hauts-de-France : une légère progression entre 2010 et 2016

La vente en circuit court dans les exploitations agricoles des Hauts-de-France : une légère progression entre 2010 et 2016

En 2016, 16 % des exploitations des Hauts-de-France vendent en circuit court en nom propre. Cette part est en augmentation de 3 points par rapport au recensement agricole de 2010. La vente avec un seul intermédiaire entre l’exploitation et le consommateur (vente à un commerçant détaillant par exemple) est celle qui progresse le plus en 6 ans. Les Hauts-de-France restent cependant une région en retard par rapport à l’ensemble de la métropole française où 22 % des exploitations pratiquent la vente en circuit court en nom propre.

Part des exploitations agricoles pratiquant la commercialisation en circuit court par région Nombre d'exploitations agricoles commercialisant en circuit court en nom propre dans les Hauts-de-France

Hauts-de-France : Répartition des exploitations avec circuit court selon la tranche d'âge du chef d'exploitation

Le circuit court est présent dans différents types d’exploitation. Cependant, certains éléments favorisent son développement. Les jeunes intègrent plus couramment le circuit court dans leur projet d’installation. Ainsi, un quart des exploitations dont le chef a moins de 30 ans commercialisent en circuit court. Les petites surfaces agricoles en maraîchage, horticulture, culture fruitière et viticulture sont adaptées pour écouler la production à la ferme ou sur les marchés sans les contraintes de mise aux normes. Aussi, un tiers des exploitations de moins de 20 hectares commercialisent en circuit court. Pour 60% des exploitations, la part de chiffre d’affaire de la vente en circuit court est supérieure à 10%.

Hauts-de-France : Répartition des exploitations agricoles selon la superficie agricole utilisée

Hauts-de-France : Part des exploitations agricoles pratiquant le circuit court selon l'orientation technico-économique de l'exploitation (coef 2013) Répartition des exploitations selon la part de chiffre d'affaires réalisé en circuit court

Bibliographie et définitions :
La diversification des exploitations contribue au développement des territoires
Agreste Hauts-de-France - Études et analyses n° 9 de mars 2017


Vous pouvez télécharger La vente en circuit court dans les exploitations agricoles des Hauts-de-France (format pdf - 447.2 ko - 02/07/2018)