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Bilan de campagne - pomme de terre en 2014-2015

La production 2014-2015 est exceptionnelle. Les surfaces sont en hausse et les rendements moyens n’ont jamais été aussi élevés. A la récolte, l’excédent de production par rapport à la campagne précédente est estimé à 1 million de tonnes pour la France et s’inscrit dans un marché européen de plus de 8 millions de tonnes d’excédent. Le continent européen est une zone d’étude beaucoup plus pertinente pour analyser le marché, tant les échanges intra communautaires sont importants. Les cours sont très faibles durant la quasi totalité de la campagne. Ils bénéficient, en fin de saison, d’une légère hausse inattendue, liée à une conjonction de facteurs favorables.

Pour poursuivre l’analyse de cette campagne, vous pouvez télécharger la publication en cliquant sur Bilan de campagne : pomme de terre de conservation 2014-2015 (format pdf - 840.8 ko - 11/02/2016).